Маринованная капуста Провансаль быстрого приготовления

Name: Маринованная капуста Провансаль быстрого приготовления
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг капусты; 1 средняя морковь; 3-4 красных болгарских перца; 2-3 зубчика чеснока; 1 ч. л. соли от общего количества; Маринад:; 250 мл воды; 25-35 г соли; 75 г сахара; 70 г растительного масла; 4-5 ст. л. уксуса 9 % (75-90 мл) или 100 мл яблочного 6%; 3-4 лавровых листа; 4-5 горошин черного /душистого перца; 3 зонтика гвоздики

Готовим с Ириной @cook_10225931

Киев

Очень вкусная закуска из маринованной капусты! Рекомендую!

Маринованная капуста Провансаль быстрого приготовления

Готовим с Ириной @cook_10225931

Киев

Очень вкусная закуска из маринованной капусты! Рекомендую!

Збережено

Інгредієнти

1 кгкапусты
1средняя морковь
3-4красных болгарских перца
2-3 зубчикачеснока
1 ч. л.соли от общего количества
Маринад:
250 млводы
25-35 гсоли
75 гсахара
70 грастительного масла
4-5 ст. л.уксуса 9 % (75-90 мл) или 100 мл яблочного 6%
3-4лавровых листа
4-5горошин черного /душистого перца
3зонтика гвоздики

Збережено

Кроки

1

Нарезаем капусту, сладкий болгарский перец, Чеснок измельчить любым способом.
2

Готовим маринад. В кипящую воды добавим соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, гвоздику, в конце добавить уксус, растительное масло. Перемешать и вылить на капусту с чесноком. Тщательно 2 минуты мешать.
3

Поставить под пресс, например - банка с водой и поместить в холодильник на 5-7 часов. Но чем дольше стоит, тем вкуснее. Хранить 5-7 дней.
Приятного аппетита!
Остались вопросы - для вас краткий видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=XJdHz22iJwY
4
5