Печеночный торт

Татьяна
Татьяна @cook_15707857
Харьков

#марафон Вкусным торт получается при наличии свежайшей , не замороженной печени. Блюдо как праздничное так и повседневное.

Печеночный торт

1 коментар

    #марафон Вкусным торт получается при наличии свежайшей , не замороженной печени. Блюдо как праздничное так и повседневное.

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися
    Поділитися

    Інгредієнти

    1. 1 кгговяжьей печени
    2. 1большая луковица
    3. 3яйца
    4. по вкусуСоль, перец
    5. 1 чайная ложкасоды погашенная уксусом
    6. 1/2 стаканатеплой воды
    7. 1/2 стаканатеплого молока
    8. Муки - печеночное тесто средней густоты
    9. Начинка:
    10. 1 кгшампиньонов
    11. 1большая луковица
    12. 50 грсливочного масла
    13. Майонез
    14. 3-4 зубчикачеснока

    Інструкція з приготування

    1. 1

      Печень - отмочить, помыть, снять плеву, вырезать протоки и мелко перекрутить на мясорубке вместе с луковицей.

    2. 2

      Добавить отдельно взбитые яйца, соль, перец, погашенную соду, воду, молоко и муку. Все очень тщательно размешать!

    3. 3

      Жарить на растительном масле, выливая средним половником на сковороду. Коржи жарятся очень быстро - огонь небольшой и желательно не отвлекаться!)

    4. 4

      Начинка - шампиньоны, обжаренные на сливочном масле с луком и майонез с чесноком (в отдельной посуде смешиваю майонез с выдавленным чесноком).

    5. 5

      После жарки коржи остудить и начать выкладывать в виде тортика. Печеночный корж слегка намазать чесночным майонезом и сверху грибы, следующий корж - только майонез и т.д Верхний корж можно украсить тертым яйцом.

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися

    Cooksnaps

    Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

    Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
    Готую сьогодні
    Татьяна
    Татьяна @cook_15707857
    Харьков
    Люблю готовить!!!
    Читати далі

    Коментарі

    Схожі рецепти