Яйца, сахар по вкусу, ванилин, соль на кончике ножа взбить миксером до крема, постепенно добавлять творог и взбивать, если будут комки ещё перебить эту массу блендером. Взять насадку для муки и по ложке добавлять просеянную муку и разрыхлитель.

Любые цукаты помыть и добавить к тесту. Форму для выпечки хорошо смазать маслом и выложить туда тесто и поставить в духовку за ранее разогретую. До готовности, тесто пробуем сухой шпажкой.

Вот один мой секрет чтобы кулич получатся сочным и мягким. Форму для выпечки я ставлю в старую сковородку с водой и получается как водяная баня, кулич по вкусу напоминает чизкейк и ещё я после того как верх у кулича уже хорошо застынет накрываю бумажным полотенцем. Скоро буду печь кулич к Пасхе и добавлю фото по этапно. Всем доброго дня и отличного настроения.