Шоколадная запеканка/суфле с ягодами

Name: Шоколадная запеканка/суфле с ягодами
Cuisine: України
Ingredients: 400 г творога (5-9%); 200 г ряженки/йогурта/фромаж блан; 20 г кукурузного крахмала; 20 г какао-порошка; 2 яйца; 100 г фиников без косточки (пюре фиников); 1 ч л экстракта ванили; 5 г сливочного масла для смазвания формы; Молотый орех для обосыпки формы и запеканки; Любая ягода на ваш вкус (особенно вкусное сочетание будет малина/вишня/черная смородина). У меня в данном случае был крыжовник

Tati @cook_17543431

В зависимости от способа выпекания, Вы получаете либо запеканку, либо суфле. Попробуйте оба варианта и выберите свой любимый.

Шоколадная запеканка/суфле с ягодами

Збережено

Інгредієнти

10 минут подготовка, около 1 часа выпекание

400 гтворога (5-9%)
200 гряженки/йогурта/фромаж блан
20 гкукурузного крахмала
20 гкакао-порошка
2яйца
100 гфиников без косточки (пюре фиников)
1 ч лэкстракта ванили
5 гсливочного масла для смазвания формы
Молотый орех для обосыпки формы и запеканки
Любая ягода на ваш вкус (особенно вкусное сочетание будет малина/вишня/черная смородина). У меня в данном случае был крыжовник

Збережено

Кроки

10 минут подготовка, около 1 часа выпекание

1

1. Все ингредиенты сложить в чашу миксера, взбить до воздушной массы.
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать молотыми орехами.
3. Перелить творожную массу в форму, выложить сверху ягоды, посыпать орешками.
2

4. Выпекать можно двумя способами:
если хотите Запеканку, температура 170 С время выпекания около 45 минут - 1 час (зависит от диаметра формы и Вашей духовки)
если хотите Суфле, на водяной бане при температуре 160 С около 1 часа.