Смешайте холодное масло и творог с мукой (растирайте ножом), добавьте соль и один желтки, тесто должно быть мягким и слегка липким, если творог мокрый можно добавить 1 желток. Долго не вымешивайте!

Разделите тесто на 4 шарика и положите в холодильник на 30 минут.

Раскатайте тесто, в середину положите немного крахмала, а сверху ягоды или фрукты, присыпьте сахаром, и заверните.

Обмажьте взбитым белком тесто и присыпьте сахаром, отправляйте в духовку на 20-25 мин на 180° до румяного цвета.

Приятного аппетита🌼🌼🌺