Terong ungu 🍆balado

Name: Terong ungu 🍆balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terong ungu; Bumbu Halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 6 cabe rawit; 15 cabe merah besar; 5 cabe rawit merah (cabe setan); 1 bh tomat; Bahan tambahan; 3 lembar Daun salam; 1 sdt Garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula; secukupnya Air

dapurbundainan @cook_8255024

Tanah tinggi -Tangerang

Masak masakan ini ga perlu lama...🤭begitu mateng lgsng disantap dengan nasi hangat...endoll...😅

Lebih banyak

Terong ungu 🍆balado

dapurbundainan @cook_8255024

Tanah tinggi -Tangerang

Masak masakan ini ga perlu lama...🤭begitu mateng lgsng disantap dengan nasi hangat...endoll...😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grterong ungu
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhkemiri
6cabe rawit
15cabe merah besar
5cabe rawit merah (cabe setan)
1 bhtomat
Bahan tambahan
3 lembarDaun salam
1 sdtGaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bisa diuleg atau di blander. Cuci bersih terong lalu Potong terong sesuai selera.Goreng terong setengah matang dengan api sedang.
2

Setelah itu panaskan minyak sedikit saja masukan bumbu yang telah di haluskan, tumis hingga beraroma lalu tambahkan air sedikit saja. Masukkan gula, kecap manis, daun salam, kaldu bubuk dan terong. Aduk semua bahan dan yg terakhir tambahkan sedikit air. Koreksi rasa
3

Terong balado siap disajikan dengan taburan bawang goreng.❤