Rawon Rawon Daging

Name: Rawon Rawon Daging
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi segar; 1/4 kg tauge kecil kecil; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 4 buah cabe merah; 1 ruas ibu jari jahe; 2 ruas ibu jari kunyit; 2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 gelas belimbing air asam jawa; 1 buah kluwek, daun salam, daun bawang ketumbar, sere, daun jeruk, gulpas dan garam

audra mayani @cook_5482644

Indonesia

Coba memasak masakan khas Jawa Timur...yang notabene saya aslinya Jawa Tengah...ternyata gampang banget bikinnya...dan berhasil karena rasanya endesss...pertama lho ini saya buat...sungguh saya senang sekali...apalagi makannya pas lagi hujan...nikmat tiada tara...Alhamdulillaah

Lebih banyak

Rawon Rawon Daging

audra mayani @cook_5482644

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/4 kgdaging sapi segar
1/4 kgtauge kecil kecil
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
4 buahcabe merah
1 ruas ibu jarijahe
2 ruas ibu jarikunyit
2 sdmketumbar bubuk
1/2 gelas belimbing air asam jawa
1 buahkluwek, daun salam, daun bawang ketumbar, sere, daun jeruk, gulpas dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging, rebus sebentar daging sapi, buang air pertama nya. rebusnya sebentar saja
2

Kemudian rebus daging sampai empuk, dan ambil kuah nya, sisihkan daging, potong kecil kecil
3

Blender semua bumbu halus kemudian tumis bumbu halus tersebut, tambahkan daun salam, sere, daun jeruk, air asam jawa. daun bawang seledri nya boleh nanti ato sekalian dimasukkan ke dalam kuah yg mendidih
4

Tuang bumbu tumisan tersebut kedalam kuah yang mendidih
5

Pelengkap siapan telur asin, kerupuk, jika ada sambal, potongan jeruk nipis, saya tidak bikin sambal nya
6

Sajikan kedalam mangkuk dan siap di hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

audra mayani @cook_5482644

pada 30 Oktober 2016 06.12

Indonesia

Emak ku aku julukin juru masak internasional...ala kampung ya..soale masakannua emaku....gak ada yg internasional..boro boro dah....jd aku sebagia anak nya....mau mencontoh...kok emak klo masak enak ya...lagi minta resep tangan dari emakku..udah jadi belum ya #inimahcurcolbukanbiodata:-)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Kunyit Daun Bawang Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Kluwek Kecambah Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya