Pindang bandeng asam pedas

Name: Pindang bandeng asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng (potong sesuai selera); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 5 buah cabe merah rawit (sesuai selera); 2 buah belimbing wuluh; 1/4 ruas jari kunyit; 1 lembar sereh; secukupnya Kecap; secukupnya Air; Garam; Gula

Dapur Mama Bia @dapurmamabia

Pindang bandeng asam pedas

Dapur Mama Bia @dapurmamabia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng (potong sesuai selera)
Bumbu iris :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahtomat
5 buahcabe merah rawit (sesuai selera)
2 buahbelimbing wuluh
1/4 ruas jarikunyit
1 lembarsereh
secukupnyaKecap
secukupnyaAir
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan menjadi bbrpa bagian. (Me 6 potong). Kemudian cuci dan diamkan dgn air jeruk nipis selama 10 menit agar tdk amis. Kemudian cuci bersih lagi.
2

Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan belimbing wuluh. Geprek kunyit, sereh. Kemudian tumis hingga matang dan harum.
3

Masukkan air sampai mendidih. Setelah itu masukkan ikan, kecap, belimbing, garam, gula.
4

Koreksi rasa. Masak hingga ikan matang dan air sedikit menyurut. Setalah matang, angkat dan sajikan dgn nasi hangat. Dijamin suegerrrr hehe. Selamat mencoba 💓