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Mtouam plat traditionnel algerois(boulettes de viande à l'ail
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Une photo de Mtouam plat traditionnel algerois(boulettes de viande à l'ail

Mtouam plat traditionnel algerois(boulettes de viande à l'ail

Lila Mahmoud
Lila Mahmoud @cook_10201742
algerie

Mtouam plat traditionnel algerois(boulettes de viande à l'ail

Lila Mahmoud
Lila Mahmoud @cook_10201742
algerie
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Ingrédients

  1. 1cuisse de poulet
  2. 500 gviande hachée
  3. 1poignée de poichiche trompé
  4. persil
  5. Poivre en poudre
  6. Cumin en poudre
  7. Cannel en poudre
  8. 1oignon
  9. 1poignée d'amande
  10. 6 goussesd'ail
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une marmite mettre une noisette de beurre un peu d'huile la Cuisse de poulet oignon haché les épices faire bien revenir ajouté l'eau chaude ou bien un fond blanc et les poichiches

  2. 2

    Pour la viande assaisoner avec les mêmes epices que la sauce persil saisellé un peu de chapelure un oeuf former des boulettes les ajouter à la sauce

  3. 3

    Une fois tout est cuit servir avec une poignée d'amande grillé

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Lila Mahmoud
Lila Mahmoud @cook_10201742
le mardi 17 septembre 2019 17h25
algerie
ex avocate j ai aimee la cuisine et la bonne cuisine en premier par ma mere et ma grande mere que dieu les acueilles dans son paradis ma grande mere est une personne tres genereuse elle aime cuisiner et reservoir chez elle et renomie par son pain traditional et son couscousma mere c'est marie est demenager a la capital (alger) ou elle a apres la cuisine algeroise en plus de la cuisine kabyleet moi apres cette richesse j 'ai continue avec la cuisine francaise dant j'ai un capen plus mes recherches et essais des recettes du mondemarocaine, turque ,libanaise..... et je cherche toujours a aprendre les secret de cuisine et l'art de cuisinier .
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