Préchauffer le four à 210 degrés.

Beurre le plat (avec les 20 Gr de beurre) et étaler les lamelles de poires pelées.

Melanger le lait, oeufs, sucre, farne, sel, et beurre, la preparation doit être homogène et verser ce melange sur les fruits.

Enfourner 25-30 minutes et déguster.