வெங்காயம் நீல வாக்கில் அறிந்து கொள்ளவும்

பச்சை மிளகாய் நறுக்கி சேர்க்கவும்

அதனுடன் கடலை மாவு அரிசி மாவு உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

தண்ணீர் விட்டு பிசைந்து எண்ணையில் பொரித்து எடுக்கவும்