கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும் பின்பு உருளைக் கிழங்கை சேர்த்து மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் உப்பு சிறிது தண்ணீர் தெளித்து மூடி சிறு தீயில் வேக வைக்கவும்

சுவையான உருளை கிழங்கு ரெடி