Tumis pare dan tempe

Name: Tumis pare dan tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus pare sudah dpotong2 (harga 2rb); 1/2 papan tempe; 2 buah cabe merah besar; 1 buah cabe rawit merah (bisa lebih karena aku g suka pedes 😁); 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay; 1 sdm saus tiram; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya air

Putri Pamungkas @cook_15389016

Boyolali

selalu ada cerita dibalik masakan yg kita buat.. sama kya aku, pas ke pasar liat bungkusan pare pengen cuss masak yuk ..😂 jangan lupa d awali bismillah 😊😊

Lebih banyak

Tumis pare dan tempe

Putri Pamungkas @cook_15389016

Boyolali

selalu ada cerita dibalik masakan yg kita buat.. sama kya aku, pas ke pasar liat bungkusan pare pengen cuss masak yuk ..😂 jangan lupa d awali bismillah 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuspare sudah dpotong2 (harga 2rb)
1/2 papantempe
2 buahcabe merah besar
1 buahcabe rawit merah (bisa lebih karena aku g suka pedes 😁)
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay
1 sdmsaus tiram
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan pare (kebetulan sya beli sudah yg bentuk potongan) cuci di air mengalir (tips menghilangkan rasa pahit : taburi garam dan peras2 pare dibawah air mengalir, ulangi beberapa kali sampai pare terlihat lebih layu/tidak kaku) terakir bilas sekali lagi sampai bersih
2

Iris tipis bawang bombay (sisihkan) haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe (sisihkan)
3

Iris tempe sesuai selera lalu goreng sebentar (sisihkan)
4

Tumis bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan bumbu halus lanjutkan tumis sebentar. masukkan pare yang sudah dcuci. tumis sampai bumbu meresap. tambahkan air secukupnya lalu lanjutkan tumis sampai air menyusut.
5

Masukkan tempe, aduk sampai merata. lalu masukkan saus tiram gula pasir dan kecap manis.
6

Koreksi rasa, tumis sampai air benar2 menyusut. hidangkan dalam piring saji 😋😊