Σαρδέλες ψητές με pesto άνιθου

Name: Σαρδέλες ψητές με pesto άνιθου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 700 γρ.σαρδέλες; 200 γρ. μίγμα από αλεύρι, σιμιγδάλι ψιλό και καλαμποκάλευρο; 1 φλ. ελαιόλαδο; 1 λεμόνι, το χυμό; 100 γρ. φρέσκο άνιθο; 100 ml ελαιόλαδο; 1 λεμόνι το χυμό; 1 σκ. σκόρδο; λίγο αλάτι χοντρό; πιπέρι φρεσκοτριμμένο

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Τόσο απλή συνταγή και τόσο.....μα τόσο νόστιμη😋😋😋Εγώ προσωπικά κόλλησα !!!
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Σαρδέλες ψητές με pesto άνιθου

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Τόσο απλή συνταγή και τόσο.....μα τόσο νόστιμη😋😋😋Εγώ προσωπικά κόλλησα !!!
#ΧρυσόΠιρούνι

Υλικά

700γρ.σαρδέλες
200 γρ.μίγμα από αλεύρι, σιμιγδάλι ψιλό και καλαμποκάλευρο
1 φλ.ελαιόλαδο
1λεμόνι, το χυμό
Για το pesto άνιθου
100 γρ.φρέσκο άνιθο
100 mlελαιόλαδο
1λεμόνι το χυμό
1 σκ.σκόρδο
λίγοαλάτι χοντρό
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζω,πλένω και αφήνω τις σαρδέλες σε σουρωτήρι να στραγγίσουν καλά.Τις αλατίζω και κατόπιν τις πανάρω με το μίγμα.Τις στρώνω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί,αφού πρώτα λαδώσω καλά το χαρτί.Τις ραντίζω με ελαιόλαδο και λεμόνι.
2

Ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα,περίπου 20 λεπτά.
3

Χτυπάω στο multi τα υλικά για το pesto(όχι πολύ), να πολτοποιηθούν.
4

Σερβίρω τις σαρδέλες με το pesto και απολαμβάνω έναν θεϊκό μεζέ!!!