Jengkol balado pedas manis asin

Name: Jengkol balado pedas manis asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol udh direbus lalu digeprek; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 kemiri; Cabe rawit merah (japlak sesuai selera); Cabe merah; 3 helai daun salam; Lengkuas; Secukupnya kecap, garam dan gula pasir

Tia Romlan @cook_9056812

Purwokerto

Masak jengkol sendiri sesuai selera, tanpa msg yg pastinya

Lebih banyak

Jengkol balado pedas manis asin

Tia Romlan @cook_9056812

Purwokerto

Masak jengkol sendiri sesuai selera, tanpa msg yg pastinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol udh direbus lalu digeprek
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3kemiri
Cabe rawit merah (japlak sesuai selera)
Cabe merah
3 helaidaun salam
Lengkuas
Secukupnyakecap, garam dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar jengkol dan daun salam..
2

Haluskan bp, bm, cabe merah+ cabe rawit, kemiri, dan garam. Lalu geprek lengkuas
3

Siapkan wajan dgn sedikit minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan bumbu agak harus masukan lengkuas dan salam
4

Setelah dirasa harum dan bumbu mateng tuang sedikit air panas, mendidih masukan jengkol.. tambahkan garam, gula pasir dan kecap.. koreksi rasa klo sudah sesuai angkat jengkol.. dan sudah siap untuk disajikan..