Pindang Bandeng Kuning
Resep ikan ini asli dari perkiraan saya sendiri..tanpa melihat resep lain..biasanya saya masak bening..dengan bumbu kurang lebih sama, tapi bumbunya di geprek saja. Kemudian saya pikir untuk coba di haluskan dengan menambah beberapa bumbu..dan hasilnya ternyata lebih doyan yang ini.. Dan sekarang , menu ini menjadi sajian fav di keluarga saat menyambut imlek..😊
Pindang Bandeng Kuning
Resep ikan ini asli dari perkiraan saya sendiri..tanpa melihat resep lain..biasanya saya masak bening..dengan bumbu kurang lebih sama, tapi bumbunya di geprek saja. Kemudian saya pikir untuk coba di haluskan dengan menambah beberapa bumbu..dan hasilnya ternyata lebih doyan yang ini.. Dan sekarang , menu ini menjadi sajian fav di keluarga saat menyambut imlek..😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bandeng, buang lemak dibagian perut lalu cuci bersih,kemudian lumuri dengan jeruk lemon dan biarkan 10 menit lalu cuci lagi..sisihkan
- 2
Potong2 cabe,bawang,jahe,lengkuas,kunyit,kemudian oseng diteplon sampai layu
- 3
Setelah itu,haluskan lalu tumis dengan sedikit minyak sampai wangi,lalu tambahkan air dan bumbu lainnya.Masukkan ikan lalu tambahlan kecap manis,garam, gula aren,dan asam jawa.
- 4
Masak dengan api kecil sampai air menyusut, lalu angkat dan hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar