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Brownies à la patate douce
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Brownies à la patate douce

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Ingrédients

  • 250 gpatate douce
  • 100 gchocolat noir minimum 78%
  • 75 gchocolat noir dessert (Neslté 52%)
  • 60 gpoudre d'amande
  • 1 cuillère à soupesirop d'agave ou de miel
  • 3oeufs
  • 1 cuillère à cafébicarbonate (environ 4g)
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Éplucher la patate douce

  2. 2

    Faire cuire la patate douce dans une casserole d'eau bouillante

  3. 3

    Une fois la patate douce cuite, égoutter et écraser (réduire en purée)

  4. 4

    Faire fondre le chocolat au bain marie

  5. 5

    Mélanger tous les ingrédients

  6. 6

    Ajouter selon les envies des noix ou des amandes

  7. 7

    Dans un moule préalablement beurré et fariné mettre la pâte

  8. 8

    Ajouter selon vos envies des noix ou amandes ou petites de chocolat en topping

  9. 9

    Enfourner pour pendant 30 minutes à 180°

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Ludii_stories
Ludii_stories @cook_19190220
le jeudi 14 novembre 2019 10h14
Bonjour à tous !Ma devise : rapide, bon et sain.Depuis toujours passionnée par la pâtisserie. Aujourd'hui étudiante. Je jongle entre muscu, équitation, cours et travail car je suis en alternance.Je cuisine de plus en plus de plat salé pour satisfaire ma gourmandise et nourrir mon corps avec des bons aliments.J'apprends petit à petit à cuisiner pour performer dans mon activité sportive et mon changement physique.Si vous voulez connaître mon histoire je vous propose de me rejoindre sur Instagram @Ludii_storiesJe ne passe pas 4h dans ma cuisine tous les jours mais en général mes assiettes sont appétissantes et bonne pour la santé 👌Sauf recette exceptionnelle (fête) il n'y a ni sucre ni beurre dans ce que je propose.
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Brownie Patate Douce

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