Cumi masak hitam

Name: Cumi masak hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi teropong; 1 biji jeruk nipis; 1 biji bawang bombay (iris); 10 siung bawang merah (iris); 8 siung bawang putih (iris); 1 1/2 ruas jahe (geprek); 1 1/2 ruas lengkuas (geprek); 6 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 buah cabe merah (iris); 7 buah cabe rawit (iris); 1 biji tomat (iris); secukupnya saori saos tiram; secukupnya gula dan garam; secukupnya air

Mia Mia @Mia_Arief

Eehh ketemu lagi ama si cumi 😊 request suami tercinta,,,, "maa masak cumi hitam, enak kayaknya nich maa" 😁 ashiiaap,,,, 😍😘

Lebih banyak

Cumi masak hitam

Mia Mia @Mia_Arief

Eehh ketemu lagi ama si cumi 😊 request suami tercinta,,,, "maa masak cumi hitam, enak kayaknya nich maa" 😁 ashiiaap,,,, 😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi teropong
1 bijijeruk nipis
1 bijibawang bombay (iris)
10 siungbawang merah (iris)
8 siungbawang putih (iris)
1 1/2 ruasjahe (geprek)
1 1/2 ruaslengkuas (geprek)
6 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 buahcabe merah (iris)
7 buahcabe rawit (iris)
1 bijitomat (iris)
secukupnyasaori saos tiram
secukupnyagula dan garam
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, potong potong seperti cincin. Pisahkan tinta hitamnya. Setelah dicuci bersih,,, lumuri dan aduk rata dengan air jeruk nipis, diamkan selama 2 sampe 3 menit. Lalu cuci bersih dengan air.
2

Panaskan minyak (kali ini kita tidak pakai blue bland ya mama) masukan irisan bombay, setelah agak layu baru masukan bawang merah dan bawang putih aduk rata,,, lalu masukan semua bahan.
3

Setelah bumbu harum, tambahkan air secukupnya masukan kecap manis, saos tiram, garam dan gula. Lalu tuang tinta cumi yg sdh dipisah tadi, setelah mendidih tes rasa lalu masukan cumi yg sdh dipotong2 tadi. Jangan lupa tes rasa lagi agar semakin mantap rasanya,,, masak ± 5-6 menit.
4

Cumi Masak Hitam,,, siap dihidangkan untuk orang tercinta 😊😘