Blender smw bahan bumbu putih. Lalu tumis bumbu putih sampai harum, kemudian masukkan sereh, daun salam, lengkuas. Tumis sampai harum

Setelah harum, masukkan tahu kasih kecap manis, gula merah, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan air sesuai takaran keinginan (mau berkuah atau sedikit kuah)

Masak dan aduk hingga mendidih dan kuahnya sedikit menyusut agar meresap ke dalam tahu

Setelah matang, matikan api beri taburan daun bawang (saya sengaja ketika sudah dimatikan apinya agar daun bawang tidak terlalu layu) dan sajikan beserta nasi hangat 😊