NY Cheesecake

Name: NY Cheesecake
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g biscotti; 30 g mandorle; 2 cucchiai burro di cocco; 2 cucchiai olio di semi; 230 g Philadelphia light; 220 g yogurt greco bianco; 2 uova; 100 g albume; 30 g zucchero; Marmellata

Gaia @cook_13446293

Torino

NY Cheesecake

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Ingredienti

Per la base
100 gbiscotti
30 gmandorle
2 cucchiaiburro di cocco
2 cucchiaiolio di semi
Per la crema
230 gPhiladelphia light
220 gyogurt greco bianco
2uova
100 galbume
30 gzucchero
Marmellata

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

In un mixer tritare i biscotti insieme alle mandorle. Unire olio e burro e mischiare.
2

Compattare in una tortiera da 20cm di diametro e cuocere 10 minuti a 160°C. Fare riposare mezz'ora.
3

Mischiare gli ingredienti per la crema e versarla sopra alla base.
4

Cuocere 45 minuti a 170°C.
5

Una volta raffreddata coprire con la marmellata e riporre in frigorifero.