Sambal belut pete

Name: Sambal belut pete
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah belut yang sudah digoreng tepung; 1/2 keris petai; 1 buah tomat; 3 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 5 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit; 2 buah terasi ABC; Garam; Gula; Penyedap; Daun jeruk (opsional)

Feny Wahidin @feny1002

Yogyakarta

Niatnya mau bikin sambel baby cumi tp sayang tukang sayur gak bawa cumi malah bawa belut yang udah digoreng tepung 😂 . Tp enak banget ternyata disambel campur pete huhuu lahap banget suami makannya

Lebih banyak

Sambal belut pete

Feny Wahidin @feny1002

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2-3 orang

4 buahbelut yang sudah digoreng tepung
1/2keris petai
1 buahtomat
3 buahbawang merah
1 buahbawang putih
5 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit
2 buahterasi ABC
Garam
Gula
Penyedap
Daun jeruk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah keriting dam cabe rawit.
2

Potong2 belut sesuai selera. Potong2 petai sesuai selera
3

Bumbu yang sudah direbus + terasi diuleg bersama. Uleg sampai halus
4

Panaskan sedikit minyak dan goreng bumbu uleg, tambahkan daun jeruk (buang tulang daunnya) sampai sedikit wangi. Masukan belut dan petai. Aduk-aduk sampai tercampur. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa dan hidangkan