Prepare a mousse de baunilha da Condi, seguindo as instruções da embalagem. Reserve no frigorífico.

Unte com manteiga uma forma Pandoro (grande) e polvilhe o seu interior com chocolate em pó.

Numa tigela, misture a farinha com o cacau, o fermento e o bicarbonato.

Noutra tigela, misture os ovos com o açúcar até ficar homogéneo.

Numa terceira tigela, misture o chocolate picado com o iogurte e a manteiga e, posteriormente, leve a derreter em banho-maria.

Junte a misture de farinha à mistura de ovos e envolva bem.

Adicione a mistura de chocolate e volte a envolver bem.

Transfira a mistura final para a forma, deixando espaço na borda (o bolo cresce bastante).

Leve ao forno médio, pré-aquecido a 180 ºC, durante 30 minutos ou até firmar.

Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme.

Depois do bolo frio, corte-o em 4 camadas.

Monte o bolo, como ilustrado na fotografia, dispondo a mousse de baunilha entre as camadas de bolo.

Decore a gosto com frutos vermelhos (framboesas e groselhas) e polvilhe com açúcar em pó.