Crema di fagioli cannellini
è una ricetta rumena il suo vero nome e fasole batute noi di solito gli accompagnamo con la polenta e crauti oppure con pomodori verdi sotto salamoia. In mancanza di tempo ottime anche spalmate sul pane o polenta fredda avanzata cotta sulla piastra.
Crema di fagioli cannellini
è una ricetta rumena il suo vero nome e fasole batute noi di solito gli accompagnamo con la polenta e crauti oppure con pomodori verdi sotto salamoia. In mancanza di tempo ottime anche spalmate sul pane o polenta fredda avanzata cotta sulla piastra.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere ad ammollo i fagioli la sera prima. Scolate e lavate i fagioli, copriteli di acqua e fatteli bollire. A cottura finita scolate e frullare con il aglio un goccio di olio, aggiungere acqua di cottura delle fagioli fino a quando diventa una crema densa e morbida.
- 2
In una padella scaldare l'olio, aggiungere la cipolla e fate soffriggere
- 3
Mettere la salsa di pomodoro e un bicchiere di acqua della cottura dei fagioli e fate cuocere per 15 min.
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