Rusticotto con Zucchine e Prosciutto

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Come vi ho anticipato nella precedente ricetta questa è un'altra variante di sfoglia con zucchine e prosciutto #nataletradizionale

Rusticotto con Zucchine e Prosciutto

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Come vi ho anticipato nella precedente ricetta questa è un'altra variante di sfoglia con zucchine e prosciutto #nataletradizionale

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Ingredienti

30 minuti
8 porzioni
  1. 1sfoglia
  2. 1zucchina
  3. 100 gPhiladelphia
  4. 80 gprosciutto cotto
  5. 1 pizzicosale
  6. Sesamo

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Spargete la Philadelphia sui 3/4 della sfoglia

  2. 2

    Grattugiate una zucchina e schiacciatela affinché perda tutta l'acqua

  3. 3

    Mettetela sopra la Philadelphia con un pizzico di sale

  4. 4

    Poi il prosciutto

  5. 5

    E arrotolate fino alla parte condita

  6. 6

    Adesso fate delle striscioline e poi ricoprite il rusticotto

  7. 7

    Spennellate con latte o tuorlo

  8. 8

    E mettete un po' di sesamo

  9. 9

    Infornate a 180° in forno ventilato per 20 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Veronica Girgenti
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Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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