Nastar Keju Lumer
19.12.19
Tintin Rayner's recipe
Nastar merupakan kue kering favorit banyak manusia termasuk saya. Ketika berkunjung halal bihalal lirikan mata saya tergoda toples di meja, bila nastar bertengger, itu dia targetnya.
Setiap lebaran cuma bisa beli atau dapat kiriman dari sanak saudara. Apalah daya, saya cuma tahu teknik buat klasik brownies yg kemungkinan bantet masih layak makan.
Kenal cookpad sejak th 2016 tp hnya kirim rikuk tdk terbit resep. Lama2 saya tertarik post resep dan melihat postingan nastar senior2 disini menjelang lebaran. Th lalu booming nastar kinclong, modal nekat saya beli butter ecer yg murah, gak berani pake wysman. Bila gagal nyeseg di kantong.
Pertama kali buat nastar lebaran 2018, Allah berbaik hati. Lancaarr, bahkan hasilnya memuaskan untuk tahap pemula yg gatau dasar kue kering. Mulai pede dan coba nastar renyah, berhasil juga, alhamdulillah....
Yg paling buat saya semangat respon Bapak saya yg penggemar nastar, beliau bilang enaak.. kemudian para tamu yg icip mereka smua bilang enak. Legaa...
Dan th ini saya coba macam2 resep nastar, entah kekuatan dari mana tengkuk dan pinggang saya kuat menopang badan hihi..Yg dulunya ga bisa apa2 skrg jd bisa bikin kue2, saya terharu dengan diri ini, perjuangan, semangat dan keinginan kuat tertancap kokoh di hati sehingga tetap istiqomah belajar terus 🥰
#DariPengenJadiBisa
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#saturesepsatupohon
#cookpadcommunity_tangsel
#KueKeringAngken
Nastar Keju Lumer
19.12.19
Tintin Rayner's recipe
Nastar merupakan kue kering favorit banyak manusia termasuk saya. Ketika berkunjung halal bihalal lirikan mata saya tergoda toples di meja, bila nastar bertengger, itu dia targetnya.
Setiap lebaran cuma bisa beli atau dapat kiriman dari sanak saudara. Apalah daya, saya cuma tahu teknik buat klasik brownies yg kemungkinan bantet masih layak makan.
Kenal cookpad sejak th 2016 tp hnya kirim rikuk tdk terbit resep. Lama2 saya tertarik post resep dan melihat postingan nastar senior2 disini menjelang lebaran. Th lalu booming nastar kinclong, modal nekat saya beli butter ecer yg murah, gak berani pake wysman. Bila gagal nyeseg di kantong.
Pertama kali buat nastar lebaran 2018, Allah berbaik hati. Lancaarr, bahkan hasilnya memuaskan untuk tahap pemula yg gatau dasar kue kering. Mulai pede dan coba nastar renyah, berhasil juga, alhamdulillah....
Yg paling buat saya semangat respon Bapak saya yg penggemar nastar, beliau bilang enaak.. kemudian para tamu yg icip mereka smua bilang enak. Legaa...
Dan th ini saya coba macam2 resep nastar, entah kekuatan dari mana tengkuk dan pinggang saya kuat menopang badan hihi..Yg dulunya ga bisa apa2 skrg jd bisa bikin kue2, saya terharu dengan diri ini, perjuangan, semangat dan keinginan kuat tertancap kokoh di hati sehingga tetap istiqomah belajar terus 🥰
#DariPengenJadiBisa
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#saturesepsatupohon
#cookpadcommunity_tangsel
#KueKeringAngken
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok gula halus, mentega dan margarin sampai pucat selama 2 menitan. Jangan lebih nanti adonan akan melebar ketika dipanggang. Speednya tidak dijelaskan saya pakai speed rendah.
- 2
Tambahkan kuning telur, kocok rata, lalu masukkan parutan keju, aduk rata.
- 3
Masukkan ayakan terigu, maizena dan susu bubuk. Diaduk pakai spatula kayu sampai rata. Simpan di kulkas selama 1 jam, jangan lupa ditutup serbet.
- 4
Ambil adonan beri isian selai nanas yg sdh dibulatkan. Bentuk nastar sesuka hati, saya pilin lonjong. Klo lagi rajin saya timbang sekitar 7gr isian 3-4gr, tp klo lg ga sempet pake naluri saja.
- 5
Tata di loyang bersemir margarin tipis atau gunakan baking paper.
- 6
Versi resep asli begitu adonan selesai dibentuk, dioles kuning telur lalu dipanggang 35 menit suhu 150-160. Versi saya oven dulu selama 30 menitan, keluarkan kemudian diangin2 sampai dingin baru poles.
- 7
Setelah dingin dipoles kuning telur, diamkan sampai kering.
- 8
Lalu poles ke 2x. Diamkan kembali sampai kering.
- 9
Panggang suhu 100 derajat sampai matang dan nastar nampak berubah keemasan, sekitar 10-15 menit. Pantau terus ya.
- 10
Setelah berubah cantik warnanya, angin kan dlu sampai dingin baru masuk toples agar tdk mudah berjamur. Nastar ini tipe yg masuk mulut lgsg meleleh, bagi yg tdk suka bisa pakai resep nastar renyah dan nastar klasik di galeri saya ya. Selamat mencobaaa. ❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)