Balado ikan wader

Name: Balado ikan wader
Yield: untuk 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan wader; 200 ml minyak goreng untuk menggoreng; 2 lembar daun jeruk purut; Bumbu marinasi:; 1 sdt bubuk ketumbar; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm bawang putih bubuk; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa; Bumbu yang dihaluskan:; 100 gr cabe campur (cabe biasa 50gr cabe keriting 50gr); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat besar; 100 ml minyak untuk menumis; secukupnya Gula; secukupnya Garam

Kis Joko21 @cook_19766883

Bojonegoro

Pagi ini sarapan pake ikan balado...cus bikin...#PertamaPerdana

Lebih banyak

Balado ikan wader

Kis Joko21 @cook_19766883

Bojonegoro

Pagi ini sarapan pake ikan balado...cus bikin...#PertamaPerdana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

untuk 2porsi

1/2 kgikan wader
200 mlminyak goreng untuk menggoreng
2 lembardaun jeruk purut
Bumbu marinasi:
1 sdtbubuk ketumbar
1 sdtkunyit bubuk
1 sdmbawang putih bubuk
1/2 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap rasa
Bumbu yang dihaluskan:
100 grcabe campur (cabe biasa 50gr cabe keriting 50gr)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat besar
100 mlminyak untuk menumis
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bumbu marinasi dengan ikan wader lalu diamkan 15 menit biarkan bumbu meresap
2

Goreng hingga kering dengan minyak goreng menggunakan api sedang
3

Haluskan bumbu balado terus tumis hingga harum tambahkan daun jeruk tambahkan gula dan garam koreksi rasa
4

Setelah bumbu harum campurkan ikan yg sudah digoreng aduk aduk sebentar lalu tuang dalam mangkuk saji,selamat mencoba...😊