Sayur Bobor

Name: Sayur Bobor
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Bayam; 1 ikat Kacang Panjang; 1 buah Jepan/Jipang; 500 cc Santan; Bumbu:; 6 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2 buah Kemiri; 1 sdt ketumbar; 3 sdt Garam; 1 sdm Gula Manis; 1 Ruas Kencur; 1 lembar Daun Salam; 500 cc Santan

AmiDya Tri Agusti @cook_5192682

Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Konon, di masa dahulu kala sayur ini adalah hidangan kesukaan Raja-raja di Jawa, khususnya dari Kerajaan Mataram Islam.

Lebih banyak

Sayur Bobor

AmiDya Tri Agusti @cook_5192682

Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Konon, di masa dahulu kala sayur ini adalah hidangan kesukaan Raja-raja di Jawa, khususnya dari Kerajaan Mataram Islam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

2 ikatBayam
1 ikatKacang Panjang
1 buahJepan/Jipang
500 ccSantan
Bumbu:
6 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
2 buahKemiri
1 sdtketumbar
3 sdtGaram
1 sdmGula Manis
1 RuasKencur
1 lembarDaun Salam
500 ccSantan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong dan bersihkan sayur bayam, kacang panjang, dan Jepan.
2

Siapkan bumbu. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan Kencur.
3

Panas panci dengan air. Masukkan semua bumbu halus, santan, dan Sayur-sayuran. Lalu tambahkan garam dan gula. Masak hingga mendidih.
4

Hidangan siap disajikan dengan nasi putih dan tempe goreng.
5