Donat Tanpa Kentang Lembut

Name: Donat Tanpa Kentang Lembut
Yield: 16 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Cakra (ayak); 1,5 sdt Fermipan (ragi instan yg msh bagus); 30 gr Gula Pasir (tambahkan jk suka manis); 2 butir kuning telur; 130 ml air es (bs d tambahkan susu bubuk, dilarutkan); 40 gr Mentega; 1/2 sdt garam; Dcc leleh/buttercream; Meses; Kacang; Keju

Shima Fauziah @dapurkecilumma

Blitar, Jawa Timur

Jd hari ini si kembar lg pengen makan yg manis manis 🥰 Lewat lah di instagram aneka donat 😂 Ngiler dong yaa... cuss dg modal 16rb aja udh bs dpt 16donat .. yg mana di toko2 biasanya cma dpt 4biji... 😀 cuss yuk buibu... bkin donatnya...👍

Lebih banyak

Donat Tanpa Kentang Lembut

Shima Fauziah @dapurkecilumma

Blitar, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3jam

16 biji

Bahan A
250 grTepung Cakra (ayak)
1,5 sdtFermipan (ragi instan yg msh bagus)
30 grGula Pasir (tambahkan jk suka manis)
Bahan B
2 butirkuning telur
130 mlair es (bs d tambahkan susu bubuk, dilarutkan)
Bahan C
40 grMentega
1/2 sdtgaram
Toping
Dcc leleh/buttercream
Meses
Kacang
Keju

Tersimpan

Cara Membuat

3jam

1

Campur Bahan A. Aduk rata sebentar saja. Kemudian tambahkan bahan B ke Bahan A. Mixer sampai setengah kalis.
2

Masukkan Bahan C. Mixer sampai kalis elastis. Tidak lengket di tangan. Tidak mudah robek.
3

Siapkan loyang/wadah utk mengembangkan adonan, alasi/taburi dengan tepung.
4

Timbang adonan masing2 30gr. Taruh pada loyang yg sdh dialasi tepung tadi. Biarkan selama 30menit. Tutup dg kain kering/plastic wrap.
5

Setelah 30menit, pencet2 secara perlahan adonan yg sdh mengembang. Jangan sampai pipih. Bolongi tengahnya. Tutup kembali dg palstic wrap/serbet. Biarkan selama +-25menit. Sampai mengembang.
6

Siapkan minyak panas. Goreng donat kurleb 15detik setiap sisinya. Agar keluar white ring nya.. Jangan sampai gosong. Angkat. Tiriskan.
7

Berikan toping sesuai selera. Sajikan
8

NB : gunakan api kecil saat menggoreng donatnya.. pastikan minyak sudah benar2 panas.