Sup Merah Bola Bola Udang

Name: Sup Merah Bola Bola Udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang wortel, potong kotak2; 1 btg daun pre, ambil bag putihnya saja, cincang kasar; 5 siung bwg merah; 2 btg daun seledri, simpulkan; 2 sdm makaroni; 1 buah sosis sapi (merk Bernardi); 1 liter air matang; 3 sdt gula pasir; 2 sdt himalayan rock salt/garam dapur (tidak munjung); 1/4 sdt lada putih (tdk munjung); 1/4 bubuk pala; 1/2 cm kayu manis; 2 sdm tomato paste (merk POMI, sisa bkin bolognese sauce kmrin); 3 sdm saus tomat botolan (merk 2 Belibis); 3 sdm larutan maizena (1 sdm tepung maizena + 3 sdm air matang); Bola bola udang secukupnya *resep ada di postingan sebelumnya

dydyLestari @cook_5440410

Malang

Bola-bola udang nya yg bikin enduuulllll, yummyy.
Resepnya saya modif dikit ditambahi kayu manis 😊😊
Resep asli pakai ayam & air kaldu ayam kampung, saya ngga pake karna lagi mengurangi ayam2an..alergii 😷
Saya orangnya suka makan sup2 yg nginep semalam, biar bumbu & rempahnya merasuk dulu. Aslii..ini da best red soup that i ever made..mirip sama kayak catering2, malah lebih suka ini nggak eneg. Hahaa..kecap selalu nomer 1 😝😝 *lebih mirip sup merah nya cafe wilis sih..kenteeell nya pas 👌. Yummy tummy 🍜🍜

Source IG : @liliana.wijaya68

Lebih banyak

Sup Merah Bola Bola Udang

dydyLestari @cook_5440410

Malang

Source IG : @liliana.wijaya68

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 batangwortel, potong kotak2
1 btgdaun pre, ambil bag putihnya saja, cincang kasar
5 siungbwg merah
2 btgdaun seledri, simpulkan
2 sdmmakaroni
1 buahsosis sapi (merk Bernardi)
1 literair matang
3 sdtgula pasir
2 sdthimalayan rock salt/garam dapur (tidak munjung)
1/4 sdtlada putih (tdk munjung)
1/4bubuk pala
1/2 cmkayu manis
2 sdmtomato paste (merk POMI, sisa bkin bolognese sauce kmrin)
3 sdmsaus tomat botolan (merk 2 Belibis)
3 sdmlarutan maizena (1 sdm tepung maizena + 3 sdm air matang)
Bola bola udang secukupnya *resep ada di postingan sebelumnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis batang daun pre & bwg merah hingga layu, kemudian haluskan menggunakan blender/diuleg
2

Panaskan air, masukkan makaroni, wortel, sosis. Rebus hingga setengah matang.
3

Masukkan batang daun pre & bwg merah yg telah dihaluskan, daun seledri. Aduk rata
4

Tambahkan semua bahan. Koreksi rasa.
5

Masukkan larutan maizena. Didihkan, taburi bola bola udang & matikan api.