तिल की चिक्की (Til ki chikki recipe in hindi)

Name: तिल की चिक्की (Til ki chikki recipe in hindi)
Total time: 900 s
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप तिल; 3/4 कप चीनी; 1 चम्मच घी; 3/4 बूँद नींबू का रस; 1 चम्मच बादाम की कतरण; 1 चम्मच पिस्ता की कतरण; आवश्यकता अनुसार सुखी गुलाब की पत्तियां

Asha Shah @cook_14535377

#पंजाबी
#लोहड़ी
#बुक

Asha Shah @cook_14535377

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Ingredients

15 mins

4 सर्विंग

1 कपतिल
3/4 कपचीनी
1 चम्मचघी
3/4 बूँद नींबू का रस
1 चम्मचबादाम की कतरण
1 चम्मचपिस्ता की कतरण
आवश्यकता अनुसारसुखी गुलाब की पत्तियां

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Steps

15 mins

1

तिल को 3/4मीनट घीमी आंच पर शेकले।उसमें से नीकालकर उसी पेन मे सुगर डाले।
2

चीनी को हीलाते रहीए, जबतक वो पीगल न जाए।जब पीगलने लगे तब उसमें नीबूं की बुंदे डाले, घी डालकर मीलाले।अब उसमें तिल,बादाम,पीस्ता की आधी कतरण डालकर मीलाकर गेस बंद करले।
3

किचन टेबल पर घी लगाकर उस पर मीक्षण रखें, बचा हुआ बादाम, पीस्ता की कतरण, सुखी गुलाब की पत्तियों को रखकर जल्दी से बेलले। गरम गरम मे ही काट ले।2मीनट बाद तैयार है तील की चीकी