Pesmol Salem Fiber Cremé

Name: Pesmol Salem Fiber Cremé
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan salem; 1 sdm air jeruk nipis; 2 batang sereh geprek; 1 lengkuas geprek; 1 btg daun bawang; 3 lbr daun jeruk; 10 bh rawit utuh; Fiber Cremé (1sdm, kalau 2 nanti rasanya seperti santan); Garam; Gula; 1 sdt totole; secukupnya Air; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

dityaaningrum @dityaaningrum

Tangerang

Pesmol Salem Fiber Cremé

dityaaningrum @dityaaningrum

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan salem
1 sdmair jeruk nipis
2 batangsereh geprek
1lengkuas geprek
1 btgdaun bawang
3 lbrdaun jeruk
10 bhrawit utuh
Fiber Cremé (1sdm, kalau 2 nanti rasanya seperti santan)
Garam
Gula
1 sdttotole
secukupnyaAir
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan salem, lalu potong2 sesuai selera. Setelah bersih lumuri sedikit garam dan air jeruk nipis. Marinasi di kulkas kurang lebih 15menit.
2

Setelah 15 menit, goreng ikan jgn sampai terlalu garing.
3

Lalu, tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas. Setelah wangi masukkan air secukupnya.
4

Masukkan ikan salem yang telah digoreng, tambahkan cabe rawit dan daun bawang.
5

Masukkan garam, gula, totole dan fiber cremé. Koreksi rasa, dan siap dihidangkan :)