Vermicelli con scampi e vongole

Primo facilissimo, dal sapore squisito e che renderà unica la vostra festa degli innamorati.
Vermicelli con scampi e vongole
Primo facilissimo, dal sapore squisito e che renderà unica la vostra festa degli innamorati.
Istruzioni per cucinare
- 1
Incidete con 'aiuto di un coltello gli scampi nella parte centrale del guscio affinchè escano tutti gli umori nel sughetto. Inoltre tenete le vongole in acqua di mare o, in mancanza, in acqua e sale, affinchè perdano la sabbia.
- 2
In una padella sufficientemente capiente mettete a soffriggere l'olio e lo spicchio d'aglio, i pomodorini tagliati a pezzettini, il prezzemolo, e gli scampi. Salate e pepate a piacere, e dopo dieci minuti unite le vongole spurgate con un coperchio affinchè si aprano.Una volta aperte il sugo è pronto, premunitevi di eliminare lo spicchio d'aglio.
- 3
Cuocete i vermicelli in abbondante acqua salata e un paio di minuti prima della fine della cottura, saltateli in padella col sugo per amalgamare il tutto. Servite caldo,buon appetito da sarachefperpassione.
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