Classico veloce, intramontabile, zero fatica e grande risultato. #nataletradizionale

A casa mia è tradizione festeggiare la vigilia di Natale e il cenone è a base di pesce quindi questa è la mia ricetta per il #nataletradizionale

Questa ricetta nasce dal desiderio di gustare un piatto di vermicelli con degli scampi,crostacei molto gustosi,ma anche con molto guscio e poca polpa. Quindi ho cercato la necessità di sfruttare al massimo il loro insieme. Per sfruttare l'insieme ho provato sfruttare il sapore delle teste e delle chele per insaporire la pasta .Ho aggiunto anche delle code di mazzancolle per aumentare il volume scarso dei crostacei.Nel preparare questa ricetta ho eseguito diversi passaggi per non eliminare nulla degli scampi e sfruttare tutto. Per questa ricetta,se eseguite ogni mio passaggio,dovrete armarvi di pazienza e tempo,ma alla fine degusterete un piatto molto gustoso.Nella ricetta ho usato i crostacei surgelati,ma se trovate quelli freschi meglio, avrete un sapore più sfizioso.Con questa ricetta mi dovrebbero assegnare una stellina MICHELIN ...AHAHAHHA

Gli gnocchetti agli scampi sono uno dei piatti perfetti da preparare nelle occasioni speciali. La deliziosa salsa di scampi dal profumo e dal sapore irresistibili si abbina perfettamente alla morbida consistenza degli gnocchetti.

Un piatto semplice e veloce ma dal sapore inconfondibile, da poter proporre anche agli ospiti più esigenti.😀

Un piatto con il profumo del mare e la cremosità della zucca, un abbinamento da provare, ho osato e ho avuto ragione, veramente squisito 😋🐙🎃#ilmiolibrolemiericette #fotoricetta

Giornate fredde e uggiose? Cosa si può cucinare per scaldarsi ? Io solitamente preparo una bella zuppa di verdure o di legumi, ma questa volta ho voluto cimentarmi in un primo a base di lenticchie con l’aggiunta un ingrediente che proviene dal mare: le vongole. Queste Conchiglie con lenticchie e vongole piccanti sono una variante alla classica pasta e lenticchie. Questo primo che non avevo mai assaggiato, né preparato è un connubio terra mare davvero saporito e i due ingredienti si legano benissimo, una vera scoperta. Come tipologia di pasta potete usare: pipe, conchigliette, rigafoni, gnocchi duri, calamarata, tutti formati di pasta che raccolgono il condimento. Continuate a leggere per avere la ricetta completa!

Dopo aver provato questo piatto in un ristorante, ho deciso di riproporlo a casa...facilissimo e veloce, ormai è diventato uno degli antipasti che preferisco.

Si tratta di un primo di pasta facile e veloce da preparare, ma allo stesso tempo gustoso e raffinato grazie al sapore delicato di questi crostacei. É fondamentale l'impiego di prodotti di ottima qualità e consiglio di usare una pasta che mantenga la cottura.#ilmondonelpiatto

Il ricordo dell'estate, il sapore degli scampi, la dolcezza del melone ed il profumo della menta....

#ilmiolibrolemiericette..Uno dei miei piatti preferiti è la pasta alle vongole..oggi ho pensato di cucinarle con i gamberetti bianchi..dal sapore dolce..e dal buonissimo profumo del mare..

Primo di pasta dal sapore “morbido” e ricco... il fumetto alle erbe la rende diversa dalla pasta e vongole in umido.