வெ௩்காயம் சேர்த்து பென்னிறம்வரும் வரை வதக்கவும்.பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழூது சேர்த்து வதக்கவும்.பின்னர் தக்காளி சேர்த்துநன்கு வதக்கவும்

புதினா மல்லிதழை சேர்த்து வதக்கவும்.மஞ்சள் தூள்,பிரியாணி மசாலா,மல்லித்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.பன்னர் காய்கறி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

பின்னர் அரிசி சேர்த்து தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு, சரி பார்த்து குக்கரை மூடி 3விசில் வந்ததும் இறக்கவும் சுவையான வெஜ் பிரியாணி ரெடி

பிழை இருந்தால் மன்னிக்கவும்