Gangan Asam Banjar Kepala Patin

Name: Gangan Asam Banjar Kepala Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kepala ikan patin (belah 2); 1/2 buah jeruk nipis; 3 btng kacang panjang; sesuai selera Kol; 1/2 buah timun; 4 buah belimbing wuluh; 500 ml air; 1 btng serai geprek; 1/3 sdt lada bubuk; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt garam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit; Sedikit terasi; 2 butir kemiri

Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906

Banjarmasin-Kalimantan Selatan

Gangan Asam Banjar Kepala Patin

Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906

Banjarmasin-Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ikan :
1 buahkepala ikan patin (belah 2)
1/2 buahjeruk nipis
Bahan :
3 btngkacang panjang
sesuai seleraKol
1/2 buahtimun
4 buahbelimbing wuluh
500 mlair
1 btngserai geprek
1/3 sdtlada bubuk
1/2 sdtpenyedap
1 sdtgaram
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmkunyit
Sedikitterasi
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan. Kemudian campur dgn perasan jeruk nipis diamkan 5menit. Cuci bersih kembali
2

Potong potong semua sayur lalu cuci bersih semua sayur. Tiriskan
3

Rebus air beserta serai dan bumbu halus hingga mendidih. Kemudian masukan kacang panjang masak hingga stngh matang
4

Lalu masukan kepala ikan patin. Bumbui dgn garam, penyedap dan lada. Aduk aduk, Masak hingga ikan matang
5

Terakhir masukan kol, timun dan belimbing wuluh. Aduk sebentar sampai sayuran matang. Tes rasa
6

Jika sdh pas matikan api lalu sajikan dgn sambal terasi dan ikan goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Mom's Rasya Kitchen bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906

pada 29 Februari 2020 05.16

Banjarmasin-Kalimantan Selatan

❣️ 24 y.o📩 mommiekitchen@gmail.comig : momsrasyakitchen_👩‍🍳 #cookpadcommunity_Banjarmasin" Suka banget masak selain hemat, sehat juga 😁 bagi saya kebahagiaan itu saat bisa memanjakan lidah keluarga 🤗."

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Kacang Panjang Kol Belimbing Wuluh Sereh Jeruk Nipis Kepala Ikan Bawang Putih Bawang Merah Timun Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya