Ayam goreng mentega -- Yummy
Ayam goreng mentega ini sering saya ditemui di chinese food resto kalau sedang hunting kulineran bareng putri putri saya. Walaupun konon dibuat pertama kali resepnya oleh koki asal belanda tapi menu ini dipopulerkan oleh koki koki asal china.
Dari sejarah yang saya baca, Ayam goreng mentega merupakan kreasi hidangan peranakan Belanda yang kemudian sampai ke Indonesia pada masa penjajahan. Dan oleh masyarakat Indonesia, menu ini dikreasikan lagi sedemikian rupa.
Diresep ini saya memakai butter, tapi misal butter ingin digantikan dengan margarin juga tidak apa apa. Masih tetep enak kok 😍
#Cookpadcommunity_jakarta
#OlahanAyam
#Alaresto
#phiekitchen2020
Ayam goreng mentega -- Yummy
Ayam goreng mentega ini sering saya ditemui di chinese food resto kalau sedang hunting kulineran bareng putri putri saya. Walaupun konon dibuat pertama kali resepnya oleh koki asal belanda tapi menu ini dipopulerkan oleh koki koki asal china.
Dari sejarah yang saya baca, Ayam goreng mentega merupakan kreasi hidangan peranakan Belanda yang kemudian sampai ke Indonesia pada masa penjajahan. Dan oleh masyarakat Indonesia, menu ini dikreasikan lagi sedemikian rupa.
Diresep ini saya memakai butter, tapi misal butter ingin digantikan dengan margarin juga tidak apa apa. Masih tetep enak kok 😍
#Cookpadcommunity_jakarta
#OlahanAyam
#Alaresto
#phiekitchen2020
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih fillet ayam, potong kotak sesuai selera. Masukkan bahan marinasi, aduk rata, diamkan kurang lebih 15 menit
- 2
Iris tipis bawang bombay. Geprek bawang putih cincang halus. Sisihkan. Panaskan butter, Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Aduk hingga ayam berubah warna
- 3
Setelah ayam berubah warna, baru masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tujuannya agar bawang bombay masih terlihat segar saat ayam sudah matang. Setelah bawang bombay agak layu, masukkan kecap inggris, kecap manis dan saus sambal. Aduk hingga rata
- 4
Aduk hingga semua bumbu menyerap pada ayam. Bila butternya sudah terlihat bening, artinya ayam sudah siap untuk diangkat. Siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)