Nasi Bakmoy lezatttt

Name: Nasi Bakmoy lezatttt
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam fillet, potong dadu kecil; 100 gr Tahu cina, potong dadu kecil; 4 siung bawang putih; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; secukupnya Garam dan gula; 1/4 sdt merica; 1 sdm kecap manis; olive oil untuk menumis; 1/4 sdt Kaldu jamur; 100 gr udang kupas, cincang halus; 1 btr telur; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka (optional, supaya textur lebih kenyal); secukupnya Garam, gula, lada; Minyak goreng; 1000 ml air kaldu ayam; 2 siung bawang putih, cincang; 2 batang seledri ikat; secukupnya Garam, gula dan lada

Kuni Istiana @kunie02

Bekasi

Bingung masak apa hari ini, liat bahan dikulkas lg banyak tahu. Klo buat anak2, seneng yang berkuah-kuah. Nah klo bapaknya seneng kering2an.. yasud, menampung selera semua orang bikin aja bakmoy, kuah nya bisa di pisah atau di campur ... hehehe..

Lebih banyak

Nasi Bakmoy lezatttt

Kuni Istiana @kunie02

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan ayam kecap
200 grayam fillet, potong dadu kecil
100 grTahu cina, potong dadu kecil
4 siungbawang putih
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap asin
secukupnyaGaram dan gula
1/4 sdtmerica
1 sdmkecap manis
olive oil untuk menumis
1/4 sdtKaldu jamur
Bahan gorengan udang
100 grudang kupas, cincang halus
1 btrtelur
4 sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka (optional, supaya textur lebih kenyal)
secukupnyaGaram, gula, lada
Minyak goreng
Bahan kuah :
1000 mlair kaldu ayam
2 siungbawang putih, cincang
2 batangseledri ikat
secukupnyaGaram, gula dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk kuah : tumis bawang putih, lalu masukkan ke kaldu ayam, tambahkan garam, gula, lada.
2

Untuk ayam kecap : tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan ayam, tumis sampai berubah warna. Masukkan tahu, saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam,gula, lada. Tambahkan sedikit air. Setelah mendidih masukkan tahu. Biarkan sampai air menyusut.
3

Untuk gorengan udang : campurkan udang, tepung terihu, tapioka, garam, lada dan gula, serta telur. Aduk merata. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
4

Untuk penyajian, kuah bisa dicampur atau dipisah sesuai selera.