Sup Kimlo Jamur Telur Puyuh

Name: Sup Kimlo Jamur Telur Puyuh
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 butir telur puyuh matang (sudah direbus); 5 lbr jamur kuping (rendam air mendidih lalu potong2); 2 buah wortel iris tipis; 1 mangkuk kecil kacang polong; 2 buah sosis; 2 batang daun bawang; 1 kotak tahu potong dadu; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1.5 sdm minyak utk menumis; 1 panci air utk kuah; 2 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur; 0.5 sdt merica bubuk

nindy @nindy

Jepara

Ceritanya abi mau makanan berkuah-kuah, tapi bosan sup ayam / daging. Jadi kepikiran utk buat sum kimlo yg ga pake daging ayam / sapi ini. Lumayan cepat bikinnya krn ga ribet. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Sup Kimlo Jamur Telur Puyuh

nindy @nindy

Jepara

Ceritanya abi mau makanan berkuah-kuah, tapi bosan sup ayam / daging. Jadi kepikiran utk buat sum kimlo yg ga pake daging ayam / sapi ini. Lumayan cepat bikinnya krn ga ribet. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Isian
15 butirtelur puyuh matang (sudah direbus)
5 lbrjamur kuping (rendam air mendidih lalu potong2)
2 buahwortel iris tipis
1 mangkuk kecilkacang polong
2 buahsosis
2 batangdaun bawang
1 kotaktahu potong dadu
Kuah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1.5 sdmminyak utk menumis
1 panciair utk kuah
Bumbu (sesuaikan jumlah air / selera)
2 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur
0.5 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air di panci. Rebus dan didihkan sambil menyiapkan isian.
2

Kupas bawang merah dan bawang putih. Uleg halus atau parut menggunakan parutan keju. Tumis hingga harum dan agak kering berwarna keemasan. Masukkan ke dalam air mendidih. Bumbui dg gula, garam, kaldu jamur, merica. Tes rasa.
3

Masukkan wortel, tahu, telur puyuh, irisan jamur, kacang polong dan daun bawang. Didihkan. Cek kembali rasa.
4

Sup siap utk dihidangkan.