उडीप्पम

Name: उडीप्पम
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: सूजी-1कटोरी; दही-1कटोरी; पानी-1/2कटोरी; नमक-1चम्मच; इनो बल्यु 1/4चम्मच; बारीक कटी सब्जियों, शिमला मिर्च, गाजर, पता गोभी, उबले मटर-2कटोरी; तेल, राई,कढी पता, धनिया, थोड़ा थोड़ा; बारीक कटी हरी मिर्च स्वादानुसार

Sapna Jain @cook_21246152

#sth #STH

Sapna Jain @cook_21246152

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Ingredients

15-20मिनट

4 servings

सूजी-1कटोरी
दही-1कटोरी
पानी-1/2कटोरी
नमक-1चम्मच
इनो बल्यु 1/4चम्मच
बारीक कटी सब्जियों, शिमला मिर्च, गाजर, पता गोभी, उबले मटर-2कटोरी
तेल, राई,कढी पता, धनिया, थोड़ा थोड़ा
बारीक कटी हरी मिर्च स्वादानुसार

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Steps

15-20मिनट

1

सूजी, दही, नमक,पानी, सब को मिक्स कर 5 मिनट रख ले,तब तक सब्जियों को काट लें, मटर उबाल ले,अब इन सबको भी सूजी के घोल मे डाल दें,अब इसमे चुटकी सा इनो डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर ले
2

उडिप्पम के साँचे को गैस पर गर्म करे तेल लगाये,राई, कढी पता डाल कर, छोटे चम्मच से मिक्सचर डाल दें, गैस सिम कर दे,2/3 मिनट मे चम्मच से ही उसकी साइड पलट दे,2/3 मिनट तक बन जाएगा, टोमैटो कैचप, धनिया चटनी साथ सरव करें