Cơm Cá Ngừ Nhật Bản Tekkadon

Name: Cơm Cá Ngừ Nhật Bản Tekkadon
Yield: 2 Khẩu phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr cá ngừ; Gia vị ướp cá:; 2 thìa canh nước tương; 2/3 thìa canh rượu trắng; 1 thìa canh men-tsuyu; Có thể thay mentsuyu bằng cách pha 1 thìa cafe dashi nước ninh thịt cá, 1/2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh rượu ngọt mirin; 1 thìa cafe đường; Các nguyên liệu khác:; 2 phần cơm trắng; Mè rang; Wasabi; cắt sợi Rong biển; Hành lá

Andre @cook_2516128

Tokyo

Nếu bạn có cá ngừ ngon, nhất định hãy làm Tekkadon nhé! ;)

Xem thêm

Cơm Cá Ngừ Nhật Bản Tekkadon

Andre @cook_2516128

Tokyo

Nếu bạn có cá ngừ ngon, nhất định hãy làm Tekkadon nhé! ;)

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 Khẩu phần

200 grcá ngừ
Gia vị ướp cá:
2 thìa canhnước tương
2/3 thìa canhrượu trắng
1 thìa canhmen-tsuyu
Có thể thay mentsuyu bằng cách pha 1 thìa cafe dashi nước ninh thịt cá, 1/2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh rượu ngọt mirin
1 thìa cafeđường
Các nguyên liệu khác:
2phần cơm trắng
Mè rang
Wasabi
cắt sợiRong biển
Hành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ngâm cá ngừ sống đã cắt miếng với nước sốt pha ở theo nguyên liệu ghi ở trên. Ngâm khoảng 30p. Trong lúc đó, cắt sẵn hành lá và dọn bếp cho vợ.
2

Xếp cơm trắng ở dưới tô, rồi cá ngừ, rong biển, hành lá, mù tạt wasabi và nước sốt ngâm cá. Xong bữa tối. Lần này, tôi cho tận 2 thìa đường bị vợ chê hic hic rút kinh nghiệm lần sau giảm hoặc không cho đường.