Lá bí xanh hay đỏ xào cà chua, thịt
Cám ơn ý tưởng xào đơn giản của Bò. Hôm qua sang nhà cô bạn cho một rổ lá bí xanh (OX mình không thích ăn thân cây bí). Nhớ đến món bắp cải xào cà chua của Tr. nên đem ra xào thử vì nghĩ nó cùng họ như rau cải chứ không phải củ, nhưng mình thêm thịt. Ôi ngon tuyệt!
Lá bí xanh hay đỏ xào cà chua, thịt
Cám ơn ý tưởng xào đơn giản của Bò. Hôm qua sang nhà cô bạn cho một rổ lá bí xanh (OX mình không thích ăn thân cây bí). Nhớ đến món bắp cải xào cà chua của Tr. nên đem ra xào thử vì nghĩ nó cùng họ như rau cải chứ không phải củ, nhưng mình thêm thịt. Ôi ngon tuyệt!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tước thân lá bí như tước thân cây rau muống. Tước cả xơ trên gân lá bí luôn. Rửa sạch đất, bóp (vò) cả thân và lá với muối như bóp rau bò ngót vậy. Khi gần mềm ra thì cho hoa bí vào bóp nhẹ vài cái nữa. Khi bóp xong chúng còn có một phần ba lúc ban đầu à. Thịt cắt mỏng
- 2
Cà chua cắt hình quả cau xong rồi bổ đôi ra (Nêu thích ăn quả to thì để luôn miếng cà hình quả cau).
- 3
Đặt chảo lên bếp đến khi hơi nóng chảo cho ít dầu olive vào, dầu hơi nóng cho tỏi băm vào, đảo 30s thì cho thịt vào xào, khi thịt seo (săn) lại thì cho lá bí, thân bí vào xào chung. Khoảng 5 phút thì cho bông bí và cà chua vào xào nốt, nêm một tý bột nêm hoặc muối cho vừa ăn.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)