Ayam Bakar Padang

Name: Ayam Bakar Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; secukupnya Jeruk nipis; 400 ml santan kental; 2 batang serai; 200 ml air; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 2 buah asam kandis; secukupnya Garan; seujung sendok Gula; secukupnya Kaldu jamur; Bumbu yg dihaluskan :; 3 cm kunyit; 5 buah cabai rawit; 6 buah cabai keriting; 2 cm lengkuas; 3 cm jahe; 5 buah kemiri; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

rinaerwina @cook_13753411

New Zealand

Resep ini recook dari buku cooking with love ala dapur momychaa

Lebih banyak

Ayam Bakar Padang

rinaerwina @cook_13753411

New Zealand

Resep ini recook dari buku cooking with love ala dapur momychaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
secukupnyaJeruk nipis
400 mlsantan kental
2 batangserai
200 mlair
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
2 buahasam kandis
secukupnyaGaran
seujung sendokGula
secukupnyaKaldu jamur
Bumbu yg dihaluskan :
3 cmkunyit
5 buahcabai rawit
6 buahcabai keriting
2 cmlengkuas
3 cmjahe
5 buahkemiri
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian atau kalau saya beli yg paha semua
2

Berikan garam pada ayam yg sudah dicuci bersih dan kuciri perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit
3

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan santan kedalamnya.
4

Masukkan ayam lalu ungkep sampai bumbu meresap
5

Panggang ayam sampai matang dan oleskan bumbu sisa ungkepan sesekali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

rinaerwina @cook_13753411

pada 30 Maret 2020 06.16

New Zealand

Hobby baru masak buat suami yang dimulai dari tlp nyokap, mertua hingga googling youtube hahaha .... tinggal di negara orang jadi bisa karena terpaksa 😉Follow my IG : @rinaerwina

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Ayam Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya