Goreng nungget terlebih dahulu lalu sisihkan

Campur nasi, rumput laut, kaldu jamur dan garam jadi satu hingga tercampur

Taruh nasi di wadah plastik(tahan panas)/ alumnium yg sudah diolesi margarin, saat menaruh nasi sambil ditekan-tekan agar padat

Setelah itu taruh nugget yg sudah digoreng diatas nasi

Campurkan mayones, bon cabe, dan saos sambal. Letakkan campuran saos ini diatas nugget dan ratakan. Terakhir beri potongan tipis rumput laut diatasnya

Karna ini mentai rice tanpa oven. Siapkan teflon/wajan kaca dan beri air setelah itu lapisi daun pisang atau juga bisa menggunakan magic com/kukusan, lalu letakkan wadah yg berisi nugget mentai rice diatasnya. Jangan lupa ditutup dan tunggu selama 20-25 menit. Setelah itu angkat dan hidangkan