Κατά αρχάς ανάβουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.

Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, την ζάχαρη και ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη. Έπειτα ρίχνουμε και το ξύσμα.

Σε ένα ποτήρι έχουμε βάλει τον χυμό και προσθέτουμε και την σόδα, το ανακατεύουμε προσεκτικά μέσα στο μπολ με την ζάχαρη γιατί αφρίζει και το ρίχνουμε και αυτό.

Έπειτα βάζουμε το αλεύρι σιγά σιγά μαζί με το μπέικιν.. Ζυμώνουμε με τα χέρια. Θέλουμε μια εύπλαστη ζύμη χωρίς να κολλάει στα χέρια μας.

Σε ένα ταψί βάζω λαδόκολλα και φτιάχνω κουλουράκια ότι σχήμα θέλετε εσείς.

Τα ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά περίπου. Θέλουμε να είναι χρυσά απ' έξω.. και μαλακά μέσα.

Εύχομαι να την κάνετε...είναι υπέροχα πραγματικά. Όλο το σπίτι μυρίζει πορτοκάλι και κανέλα...❤️