Thịt kho trứng
Ấp ủ món này lâu rồi nhưng nay mới kho lần đầu tiên mà được cả nhà hưởng ứng là vui lắm lắm 😄
#bepvang
Thịt kho trứng
Ấp ủ món này lâu rồi nhưng nay mới kho lần đầu tiên mà được cả nhà hưởng ứng là vui lắm lắm 😄
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Sau đó ướp 7-8 m đường, 1 m bột ngọt, 1/3 m tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp thật kỹ. Dùng tay trộn thịt khi đường tan (khoảng 5 phút). Đừng bỏ qua giai đoạn này. Sau đó cho tỏi giã nát, hành giã nát ướp vào thịt. Sau đó cho 3m muối vào. Ướp thịt qua đêm là ngon nhất.
- 2
Cho nước dừa vào nồi, cho vào 1m muối, 1 m bột ngọt, 1 m đường, 3 M nước mắm và cho thịt vào, kho lửa vừa, vớt bọt. Khoảng 30’ sau cho vào 1 lít nước sôi. Đun trên lửa riu riu khoảng 2-3h, cho thịt mềm, thấm và có màu đẹp
- 3
Cho trứng đã bóc vỏ vào, kho thêm 30-60’
- 4
Thịt và trứng chín vừa ăn. Nếu thích ăn ráo nước thì kho thêm khoảng 30’ nữa. Ăn kèm dưa giá, dưa cải chua hoặc rau sống chấm đều ngon. Chúc cả nhà thành công!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận