Voilà de délicieuses madeleines on se rapproche des madeleines de Commercy 😋😋😋😋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier battre le beurre ramolli la fleur de sel et le sucre jusqu’a obtenir une crème
- 2
Ajouter les œufs un à un
- 3
Puis la farine la levure et l’arôme citron
- 4
Réserver la pâte au réfrigérateur dans un bol minimum 2h personnellement je laisse toute la nuit... ainsi que les plaques de moule à madeleine
- 5
Le lendemain...
Préchauffez votre four à 230 degrés
- 6
Remplir les empreintes beurrées si elles ne sont pas en silicone à l’aide d’une cuillère sans chercher à étaler la pâte
- 7
Enfourner et baisser le four à 200 degrés pendant 5 minutes puis 180 degrés pour 5 minutes
- 8
Et là on obtient une jolie bosse 🤩🤩🤩
A
- 9
Attendre quelques minutes avant de démouler
- 10
Elles se conservent très bien dans un bocal en verre mais personnellement chez nous elles ne font pas long feux 🤫🤫😋😋😋
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