Laver et râper les pommes de terre. Ajouter l'emmentale râpé, le persil, les oeufs, et épicé. Puis mélanger le tout.

Étaler le tout sur un plat (bien mettre le papier sulfurisé). Le mettre au four à 190℃ pendant environ 20min.

En attendant préparé la garniture. Mettre les 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle et faire cuire la viande. Ajouter ensuite l'oignon et les poivrons. Ensuite ajouter le concentré de tomate et le verre d'eau puis finissez par épicé.

Ensuite attendre que la pâte refroidie 5min et ajouter la viande hachée par dessus et former le rouleau.

Ajouter y la béchamel et l'emmentale. Et faire cuire (j'ai utiliser le mode extra dorage de mon four) jusqu'a que le dessus dore.