Kuah Daging Telur Jahe

Name: Kuah Daging Telur Jahe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging babi yang lemakny sedikit, di cincang halus; 200 gram jahe, di blender, pisahkan air dan ampasnya; 2 butir telur; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm sagu; 1 sdm tongcai; secukupnya garam, kaldu jamur bubuk dan lada; secukupnya seledri, di cincang; secukupnya bawang goreng

Linda Lim @lindalim

jambi

hari ini cuacany mendungg ademm banget, jadi mau makan yg berkuah n yang anget", paling cocok jahe,
trus hari ini ada challenge #CABEKU & #telur3in1
jadi masak pakai telur, biar tambah enak ak tambahin daging deh
🤤🤤🤤

Lebih banyak

Kuah Daging Telur Jahe

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging babi yang lemakny sedikit, di cincang halus
200 gramjahe, di blender, pisahkan air dan ampasnya
2 butirtelur
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmsagu
1 sdmtongcai
secukupnyagaram, kaldu jamur bubuk dan lada
pelengkap
secukupnyaseledri, di cincang
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Campurkan daging, 1sdt garam, 1sdt lada, 1sdt kaldu jamur bubuk, telur dan sagu, aduk rata
3

Didihkan air, masukkan air jahe dan tongcai, biarkan sampai mendidih
4

Panaskan minyak, tumis ampas jahe sampai kecoklatan dan harum, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih masak sampai harum
5

Masukkan tumisan ke kuah, beri garam, kaldu jamur bubuk dan kecap manis, cek rasanya
6

Lalu masukkan daging dengan cara di bulat-bulatkan dengan sendok, sampai daging habis
7

Kalau daging sudah mengapung berarti sudah matang dan siap di hidangkan
8

Beri taburan pelengkapnya biar makin mantepp 🤤