Colombine pasquali di pan brioche dolce
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Fate sciogliere lievito nel latte tiepido con lo zucchero, aggiungere l’uovo, il burro a pomata e la farina
- 2
Impastare fino a far diventare liscio e compatto
- 3
Far lievitare fino al raddoppio del volume coperto con pellicola
- 4
Dividete l’impasto in parti tante quante sono le colombine che volete realizzare
- 5
Formate un filoncino e attorcigliatelo facendo come un nodo, lasciando le due estremità per la testa e la codina delle colombine. Tagliate la codina e formate il becco, spennellate con tuorlo e latte. Aggiungete le gocce di cioccolato per formare gli occhi e infornate a 180 gradi per 30/40 minuti in base alla grandezza delle colombine
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