Nasi Liwet

Name: Nasi Liwet
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup Beras; Air secukupnya (untuk masak beras); 6 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 4 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 2 buah Sereh geprek; 2 buah Daun pandan; 50 ml Santan; 100 gr Ikan ter goreng; 2 buah Cabe rawit merah (optional); Garam

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Rinduu makan nasi liwet.. Biasanya makan di restoran sunda.. Karena masih #dirumahaja coba buat sendiri.. Ternyataa enakkkk.. Gurih dan wangi banget nasinya.. Ga kalah deh sama yg di restoran biasanya.. Bahan dan cara buatnya juga super simpelll.. Anti ribet-ribet club yaa.. Aku share resepnya disinii.. Ini aku share resep untuk nasi liwetnya dulu ya.. Untuk pelengkapnya aku share di selanjutnya.. Enak banget deh pokonya ngeliwet bareng keluarga.. Nagihhh.. Sederhana tapi unforgetable.. Cieileh.. Hehehehe..
Selamat mencoba!!^^

Lebih banyak

Nasi Liwet

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

3 cupBeras
Air secukupnya (untuk masak beras)
6 siungBawang merah
2 siungBawang putih
4 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
2 buahSereh geprek
2 buahDaun pandan
50 mlSantan
100 grIkan ter goreng
2 buahCabe rawit merah (optional)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kuali, goreng ikan teri hingga crispy berwarna kuning kecoklatan
2

Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan sisa minyak goreng teri (sedikit saja 20 ml). Tumis hingga kecoklatan dam harum.
3

Cuci beras hingga bersih. Siapkan rice cooker. Masukan beras yang sudah dicuci, masukan tumisan bawang, daun sereh, salam, dan jeruk, larutan santan, tambahkan air untuk memasak nasi.
4

Setelah 25 menit dimasak, masukan ikan teri goreng. Tutup lagi rice cookernya (tergantung rice cookernya ya, yang penting masukin ikan teri ditengah tengah proses masak, sebelum nasi matang). Lanjutkan masak. Setelah matang, aduk rata. Nasi liwet siap disajikan.